UN MESE DI CIOCCOLATO A TORINO E IN PIEMONTE

CioccolaTò, un mese di dolci eventi: dal 6 al 23 marzo 2003
Torino consacra il mese di marzo al Cibo degli Dei. Non è la prima volta, ma dopo l´esperienza e il "naufragio" di Eurochocolate, il Comune ha rilanciato, mettendo a punto una kermesse tutta nuova che porta il nome di "CioccolaTò". Un insieme di eventi, esibizione, concerti, feste di piazze, degustazioni, mercati e momenti culturali che hanno come punto d´incontro il cioccolato. "E´ un nuovo inizio - spiega Elda Tessore, assessore al Turismo - un appuntamento fisso ogni anno con lo scopo di far diventare il cioccolato come il vino piemontese, un prodotto conosciuto, apprezzato e richiesto in tutto il mondo".
L´attenzione è già puntata sui Giochi del 2006, vetrina ideale in cui piazzare, fra i tanti prodotti legati allo sport, anche il "gianduiotto", il simbolo della produzione locale, ambasciatore perfetto all´estero, dove finisce già una parte consistente della produzione: circa 30 mila tonnellate sulle 80 mila totali, per un valore complessivo di 1.600 miliardi di vecchie lire nel 2001. "Il nostro - sostiene Silvana Accossato, assessore al Turismo della Provincia - è un vero e proprio distretto, con una tradizione ad una produzione industriale e artigianale uniche. Specialità che sono una risorsa ed un´attrattiva in più per i turisti che scelgono Torino, le sue vallate" .

Intanto dal 6 al 23 marzo l´asse tra piazza Vittorio, via Po, piazza Castello, via Roma, piazza San Carlo, sarà il palcoscenico di un grande happening: "Un programma ricco di avvenimenti di ogni genere - sostiene Valerio Saffirio, curatore dell´evento - organizzato su 4 assi: cultura, spettacolo, enogastronomia e commercio" . Un crescendo: laboratori del gusto curati da Slow Food, dove il Cibo degli Dei verrà abbinato con altri prodotti come il vino e i liquori, musei che mescoleranno arte e cioccolato, atelier dolci nelle vie del centro, proiezioni di film al Cinema Massimo, concerti e spettacoli ispirati ai Paesi produttori di cacao, pianta che potrà essere ammirata nella serra costruita per l´occasione ai Murazzi. Gran finale negli ultimi quattro giorni della manifestazione, i migliori per i veri golosi, con l´apertura di una fiera che coinvolgerà, in piazza Vittorio, industrie e pasticceri e, in piazza Castello, gli artigiani. Il 23, giorno di chiusura, il cioccolato piemontese sarà poi una delle "star" della notte degli Oscar a Los Angeles, dove, al consolato italiano, si svolgerà "CioccolaTò Hollywood", un momento importante per la promozione fra i divi del cinema.
In questa nuova edizione saranno coinvolti anche altri comuni della provincia: Bardonecchia, Caluso, Chieri, Chivasso, Collegno, Lanzo, Moncalieri, Nichelino, None, Pinerolo, Rivoli e Susa.

(la Repubblica, Torino cronaca, venerdi 24 gennaio 2003)